①渔业类型
印度尼西亚渔业仍属传统渔业类型,海洋渔业在产业发展中比重较大,其金枪鱼产量居亚洲第一;内陆渔业从江、河、湖泊捕捞逐步转向水域养殖,目前,印尼的海水、淡水养殖及稻田养鱼等养殖类型日益增加,重点发展海滩网箱养殖和对虾养殖。印尼国内的捕虾业和养虾业同步发展,产品在国际市场较为畅销。
1）捕捞渔业
海洋捕捞是印度尼西亚渔业的重要组成部分。主要的海洋捕捞渔业类型有金枪鱼渔业、小型中上层渔业和捕虾渔业。
(1)金枪鱼渔业
印尼的金枪鱼渔业主要分布在东部和西部水域。其中以东部水域为重,捕捞量约占总量的80%。主要捕捞对象为黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares),常用的捕捞方式为延绳钓、围网、竿钓、手钓等。主要渔区分布在费洛勒斯海和班达海、托米尼湾和马鲁古海、苏拉威西海、伊里安北部水域、望加锡海峡。印尼西部水域主要以小型金枪鱼为捕捞对象,延绳钓和刺网用于捕获鲣鱼,延绳钓、手钓、曳绳钓用于捕获黄鳍金枪鱼。主要渔场有苏门答腊北部和西部渔场、爪哇南部渔场和巴厘渔场。
(2)小型中上层渔业
印尼的小型中上层鱼类资源中,鲱科、鲹科、鲭科和鳀鱼是最主要的渔获对象。上世纪90年代初,这4种鱼类渔获量约占爪哇海域渔业总产量的65%左右。一般而言,小型中上层鱼类多聚集在近岸沿海水域。主要捕捞鱼种包括蓝圆鲹(Decapterusmaruadsi)、长体圆鲹(Decapterusmacrosoma)、红鳍圆鲹(Decapterusrusselli)、隆背小沙丁鱼(Sardinellagibbosa)、黑尾小沙丁鱼Sardinellamelanura)、宣姆小沙丁鱼(Sardinellasirm)、羽鳃鲐(Ｒastrelligerkanagurta)、短体羽鳃鲐(Ｒastrelligerbrachysoma)等。主要捕捞方式包括围网、定置网等。
(3)捕虾渔业
1966年,现代拖网捕虾技术的引进使得印尼的捕虾业发展迅猛。主要捕捞对象是对虾科虾类,如墨吉明对虾(Fenneropenaeusmerguiensis)、印度明对虾(Fenneropenaeusindicus)、斑节对虾(Penaeusmonodon)、刀额新对虾(metapenaeusensis)等。此外,樱虾属和糠虾属类小虾在产量中也占有相当比例,这些小虾捕自河口附近沿岸一带,可制成虾酱,畅销印尼国内。印尼主要捕虾场在苏门答腊东西两岸、马六甲海峡、爪哇南北两岸、加里曼丹海域、南苏拉威西、沃沃兰达湾、东帝汶南部、阿拉弗拉海等。捕虾渔具分为两类:传统型渔具如潮陷阱网、敷网、刺网、地曳网等,作业于苏门答腊、加里曼丹、爪哇等;另一类为拖网,限于加里曼丹和印尼东部水域作业。除海洋捕捞外,印尼也存在一定比例的内陆捕捞渔业。近10年来,产量保持相对稳定(表1)。捕捞种类集中在淡水鱼类和虾类。与海洋捕捞相比,渔具水平和作业能力都较为薄弱。
2）水产养殖
印度尼西亚水产养殖历史悠久,养殖水域类型遍布淡水、咸淡水、海水以及稻田。在所有养殖类型中,咸淡水养殖的产量最高,其养殖水面约占整个内陆养殖水面的60%;其次为淡水养殖,再次为稻田养殖。近年来,海水网箱养殖增长速度最快,产量逐年增加。
印尼水产养殖发展迅速,究其原因主要有:丰富的天然资源;悠久的养殖历史;较好的养殖环境;有利的地理位置,便于产品外销。
印尼水产养殖的主要种类有海水虾类、尖吻鲈(Latescalcarifer)、石斑鱼、珍珠贝和藻类等。
(1)淡水养殖
主要养殖种类有鲤鱼(Cyprinuscarpio)、尼罗罗非鱼(Tilapianilotica)、哈氏纹唇鱼(Osteochilushasseltii)、乌鳢(Ophicephalusargus)、鲢(Hypophthalmichthysmolitrix)、鳙(Aristichthysnobilis)、草鱼(Ctenopharyngodonidellus)等。以鲤鱼最为普及。主要的养殖区集中在西爪哇和北爪哇。
2)咸淡水、海水养殖
主要是虾类养殖。印尼的对虾养殖历史可追溯到1964年。1980年印尼政府禁止在本国水域使用拖网捕虾,造成虾类捕捞产量锐减,从而带动养虾业的蓬勃发展。到80年代末,印尼全国已有大小育苗场88座,养虾面积8886公顷,养虾产量仅次于中国而跃居世界第二位。对虾养殖种类有斑节对虾、墨吉明对虾、印度明对虾及新对虾属虾类等。对虾育苗场主要集中在亚齐、西爪哇、东爪哇和南苏拉威西等地。近年来,印尼虾类养殖持续发展,2010年,号称世界规模最大的虾类、贝类养殖中心在印尼巴厘岛开业;2011年,印尼海洋事务与渔业部宣称,印尼将在2014年成为全球最大虾生产国。
除了对虾养殖,海藻养殖也是咸淡水和海水养殖的重要组成部分。早在上世纪50年代,印尼已经成为世界最大的藻类生产国,70年代初开始发展藻类养殖。2010年,印尼渔业养殖署称,2015年印尼将成为世界海洋渔业产品最大的生产国,而海藻将是其中的支柱产品。主要的海藻养殖品种有凝石花菜(Gelidiellaacerosa)、宽叶石花菜(Gelidiumlalifolium)、凤尾菜(Gracilariaeucheumoides)、异枝江篱(Gracilariabailinae)、硬江蓠(Gracilariafirma)等。
3）渔业产量
近年来,印尼渔业产量产值与过去相比有大幅增高。从1980年到2000年的20年间,印尼渔业产量年平均增长率只有5.12%［6］;而2000年以后,渔业产量逐年上升,尤其是水产养殖业(表1),10年间的产量从107万t上升到621万t。据印尼海洋事务与渔业部预测,到2015年,将实现印尼全国海产品年产量达2239万t的目标。其中,养殖海藻的产量将提高到所有海产品产量的60%。
相对养殖业的迅猛发展,捕捞渔业的增长则相形见绌,某些年份甚至不增反降。据印尼海洋事务与渔业部的统计资料,印尼每年大约有820亿美元的渔业产值,其中包括200亿美元的海洋渔业收入、360亿美元的海水养殖收入、150多亿美元的池塘养殖和淡水养殖收入,以及50亿美元的其它海洋生物收入。
表1 2000-2010年印尼的渔业产量
据印尼海洋事务与渔业部最新报告,2012年,印尼海洋渔业产量达1526万吨,创历史新高。其中,海洋捕捞581万吨,海水养殖产量达945万吨。
来源：印中经济合作商会
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